Blog Kategorileri
Hatay’ın Yerel Baharatları: Körüklü & Toros Biberi ile Lezzet Farkı
Hatay mutfağı, binlerce yıllık kültürel mirasıyla Türkiye’nin en zengin gastronomi geleneklerinden birine sahiptir. Akdeniz ikliminin bereketli topraklarında yetişen aromatik bitkiler, yemeklerin ruhunu oluşturur.
Hatay Köyü'ne Yolculuk: Doğal Güzellikler ve Yöresel Lezzetler
Hatay Köyü, tarih ve kültürle yoğrulmuş, doğasıyla insanı büyüleyen bir bölge olarak, her adımda keşfedilecek yeni bir güzellik sunuyor. Hem doğayla iç içe olabileceğiniz hem de yöresel lezzetlerle tanışabileceğiniz bu eşsiz köy, gezginlerin ve yerel halkın bir arada buluştuğu nadir alanlardan biri.
Zahter Hatay Mutfağında Neden Bu Kadar Önemlidir?
Hatay sofralarının vazgeçilmez lezzeti zahter, sadece yemeklere kattığı eşsiz aroma ile değil, kültürel değeriyle de yöre mutfağının kalbinde yer alır.
Tahin Hakkında Merak Edilenler
Tahin, lezzetiyle öne çıkan ve sağlık açısından pek çok fayda sunan, susamdan elde edilen besleyici bir gıdadır. Detaylar yazımızda.
Hatay Sofralarından Zeytinyağlı ve Sağlıklı 5 Pratik Tarif
Zeytinyağı, sadece lezzetli değil, sağlığa sayısız faydası olan mucizevi bir besindir. Zeytinyağı, Hatay mutfağında da önemli bir yere sahiptir.
Doğa Mucizesi Sarımsak Hakkında Önemli Bilgiler
Binlerce yıldır şifa kaynağı olarak bilinen sarımsak, doğanın sunduğu en güçlü bağışıklık destekleyici gıdalardan biridir.
Bıttım Sabunu Nedir, Ne İşe Yarar?
Bıttım sabunu, yüzyıllardır Anadolu topraklarında güzellik ve sağlık için kullanılan eşsiz bir doğal üründür.
Kömürçukuru Katı Pekmezin Faydaları Nelerdir?
Kömürçukuru katı pekmezi, Hatay ilinin Kömürçukuru köyünde geleneksel yöntemlerle üretilen, besin değeri yüksek, yoğun kıvamlı bir pekmez çeşididir.
Keçiboynuzu Pekmezi Ne İşe Yarar?
Keçiboynuzu Pekmezi, halk arasında harnup pekmezi olarak da anılır ve yüzyıllardır Anadolu mutfağında önemli bir yere sahiptir.
Künefe Peyniri Nedir?
Tatlıların vazgeçilmezi olan künefenin, lezzet sırlarından biri hiç şüphesiz kullanılan özel Hatay künefe peyniridir. Detaylar yazımızda.
Aktif Karbon Sabununun Faydaları Nelerdir?
Aktif karbon sabunu, cilt bakımında devrim yaratan doğal bir ürün olarak, birçok faydasıyla kullanıcıların ilgisini çekiyor.
Yabani Alıç Yenir mi?
Son yıllarda, doğal ve organik ürünlere olan ilginin artmasıyla birlikte, yabani alıç da daha fazla tanınmaya başladı. Peki, yabani alıç nedir?
Portakal Sirkesi Faydaları Nelerdir?
Portakal sirkesi, doğal ve fermente bir ürün olarak, cilt sağlığından kilo kontrolüne kadar pek çok alanda kullanılabilen bir besindir.
Hatay’ın Hangi Peynirleri Meşhurdur?
Hatay, zengin mutfak kültürü ile tanınan özel bir şehirdir. Biz de bu yazıda Hatay’ın eşsiz peynir çeşitlerini ele almak istiyoruz.
Samandağ Biberi Nedir?
Samandağ Biberi, Hatay’ın Samandağ ilçesine özgü, yoğun aroması ve acılığıyla bilinen özel bir biberi türüdür. Detaylar için yazının devamını okuyabilirsiniz.
Yeşil Ceviz Reçeli Faydaları
Hatay Köy uzmanlığı ile mutfaklarınıza taşınan ve geleneksel bir tat olan yeşil ceviz reçelinin faydaları nelerdir?
Unesco Tescilli En Önemli 10 Hatay Yemeği
Hatay'ın eşsiz mutfağı, Unesco'nun koruması altında olan lezzetlerle dolu. Biz de bu benzersiz mutfak kültürünün en öne çıkan örneklerini keşfedeceğiz.
Mutfakta Kış Hazırlıkları için Neler Yapılır?
Kış mevsimi yaklaşırken, mutfaklarda başlayan kışa hazırlık süreci, sağlıklı ve lezzetli yiyeceklerle soğuk aylara hazır olmamızı sağlar.
Tereyağı Tuzlu mu Tuzsuz mu Olmalı?
Tereyağı, mutfaklarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri; peki, tereyağı tuzlu mu yoksa tuzsuz mu olmalı?
Nar Ekşisi Yasaklandı mı?
Son günlerde Nar Ekşisi'nin yasaklanıp yasaklanmadığına dair birçok spekülasyon ve tartışma yaşanırken, konuyu sizin için detaylıca ele almak istedik.