Hatay'ın yerli domatesleri ile yaz mevsiminde güneşte kurutulmaktadır. bu işlem yaklaşık 1 hafta kadar sürmekte domateslerin yıkanma kesilme ve tuzlanma işlemi yapılmaktadır.
Domates KurusuDomates Kurusu ile Hatay Köy Peynirleri, köy zeytinleri, Doğal Reçeller ve en meşhur Hatay Yöresel Ürünleri şimdi Hataykoy.com'da!DFGNP279